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奶茶加盟店经营中常出现的问题

2017-11-11 百度饮品官网 阅读

  愈来愈多的人选择奶茶店加盟,因为开奶茶店的利润是相对说较高的,还不需要有过硬的技术,门槛也不高。所以说开一家奶茶店还是比较容易的,但是呢,想要经营奶茶店加盟却也不是一件容易的事情,需要注意的地方也有很多,不是说想着加盟一家奶茶店就可以了,以下是百度饮品900家店面经营总结出来几点经营奶茶店容易出现的问题,下面大家一起来看一下。

石家庄步行街店866.jpg

  1、店老板不懂经营,疏于店面管理

  很多奶茶店老板是第一次做生意,没有经营管理经验,开业以后不知道怎么管理店员,导致店面越经营生意越不好。有的老板又比较懒,自己不愿意投入精力,平时很少去店里,自己不会做餐,全部指望店里的员工,生意自然做不好。更有甚者,老板心态消极,比店里的店员态度很消极,不认真经营,一年下来,都不知道他的区域经理是谁,我们的区域经理到店里指导经营,电话通知老板了,老板也不去店里反馈和学习经营技巧。

  2、宣传方式单一,见到顾客不敢张嘴

  奶茶店的开业,一定要进行宣传。比如发传单,搞一些活动,如前几位来消费的免费品尝等等,还有如微信,微博,qq群,博客等方式宣传。还有最重要的就是面对消费者要敢于沟通,不要见到消费者不敢说话,要给消费者介绍店里的饮品种类,口味等等

  3、卫生问题严重,自己却视而不见感觉良好

  很多的奶茶店从远处看起来倒是很干净,但是走进一看,其实很多设备上是有灰尘的,这样的话会影响消费者的视觉,这样的话很容易没有回头客。还有店员在泡奶茶的时候,直接用手接触杯子,不戴手套,会让客户感觉你很不卫生。这些问题都会影响你的营业额和客户的忠诚度。

  4.对消费者的服务态度不好,却视而不见

  想要赚钱最重要的就是要有大量的消费者,这样才会有源源不断的客户量,所以说对前来消费的顾客来说,服务态度一定要好,要让顾客感到满意,感到舒心,这样的话,新顾客就会变成老顾客,也就会经常来消费。

  以上四点就是开奶茶店比较容易出现的问题,如果我们能够克服以上几点问题的话,那么你就再也不会担心为什么我老是赚不到钱了。作为奶茶店老板一定要坚定信息认真经营,对于经营中出现的问题及时和区域经理沟通,找出解决问题的办法,时刻以老板的心态要求自己,主动以身作则,带动店里员工的工作氛围。这样奶茶店的生意才会原来越好。



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