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奶茶加盟店怎么做好冰淇淋的冬季保养

2016-11-22 百度饮品官网 阅读

  冰淇淋机是百度饮品加盟店里最重要的设备机器,在夏季的时候,冰淇淋机不停的工作,每天打冰淇淋,到了冬季,尤其是北方的加盟店,冰淇淋机器使用次数就大大减少。这时候我们要做好冰淇淋机的保养维护工作,冬季对冰淇淋机的保养,是为了夏季更好的工作。 那么冰淇淋机在冬季应该怎么保养呢?

奶茶加盟店怎么做好冰淇淋的冬季保养

  1 每天对制冷缸进行一次清洗

  (1)按清洗键,将料缸内浆料全部排出,按停止键。

  (2)用温水适量加消毒液,将它倒入料桶中,二桶水量相同。

  (3)按清洗键搅拌约1-2分钟,排出清洗液。

  (4)用清水清洗2—3遍,停机。

  (5)关掉电源,拆洗各零部件。

  2 冰淇淋机身的清洗

  消费者需要的是美观,清洁卫生的机器,请随时保持机身外表清洁,您可以用湿毛巾檫拭机身,清除污渍,不可用水冲洗,以免电器发生故障。

  3 清洗冷凝器

  冰淇淋机工作一段时间冷凝器会粘满灰尘影响散热,制冷效果差,清洗具体时间视操作环境可三个月到半年不等,清洗前要关掉电源,务必不要损坏冷凝器翅片,用软毛刷和吹风机可清理干净。

  4 传动调整

  商用冰淇淋机使用时间长之后,搅拌系统传动皮带可能拉长,需要调整。断开电源,拆下机器左侧面板,用扳手调整固定在电机下方的螺丝调整皮带前必须停机断电,皮带调整松紧适宜后机器恢复正常。



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