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奶茶店怎么管理才能让消费者心动?

2016-10-25 百度饮品官网 阅读

  目前奶茶加盟店的竞争十分激烈,仅仅靠奶茶的品牌知名度已经不足以在竞争中脱颖而出。所以,一个奶茶店应该通过自身产品之外的东西来加分。所以,在经营管理上,奶茶店如何让消费者产生心动的感觉呢?

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  一 、音乐

  等待饮品的过程中,鸦雀无声与音乐相伴相比,谁更能让你放松心情,一个舒缓的音乐环境能够给消费者一种舒缓的感觉,配合奶茶店的整体环境而播放相应氛围的以音乐能增加奶茶店格调,这也是为什么很多咖啡馆播放很多英文歌曲的原因。在节假日也可以选用比较欢快的音乐增加节日氛围,激发消费者购买欲望!

  二、电子屏或精美海报

  当你在听音乐的同时,看着电视屏幕上或者海报上对于产品的介绍,你是否会不再着急着饮品的出杯速度,只是想要静静地将这个画面看完,或者播放一些用时比较短的奶茶广告或者微电影,这样才能给自己的奶茶店带来更高的留客量!

  三、引人注目的店招、杯子

  门店的招牌,新奇、精美、有趣,你是否愿意停下脚步打探一番。如果是,你已经有进去的冲动。拿着好看的杯子漫步在街头,总会吸引人的目光。并且精致的杯子更能让消费者喜欢,经过口口相传认知度会更高!记得1000ml的大桶杯吗?人们或许没记住饮料是什么,但那个杯子真的是在人们的记忆中一直存在。

  四、店员的热情

  如果你只是路过饮品店的门口,突然传来“欢迎光临,我们的饮料很好喝”,只要你听见,无论你是否停下脚步,但你已经对这家店有了印象。一个服务型店面只有拥有了一个优质的服务才能在顾客心中有一个好的印象,这样才能在后续的奶茶店经营中收获更大的收益!

  五、优质的产品服务

  产品的品质是奶茶店的根本,这是影响奶茶店生意最根本原因,产品口味不行,其他服务细节做的再好都不行。在提供高品质的产品服务基础之上,再加上细心体贴的服务,温馨的消费环境,有趣的市场营销活动,这样奶茶店生意才能持续火爆。



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