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饮品店员的操作规范和服务用语

2016-10-18 百度饮品官网 阅读

  如今,百度饮品加盟店发展迅速,加盟店即将突破600家,很多加盟店老板不知道怎么提高饮品店的服务水准,不清楚饮品店员的操作标准和服务用语,今天就和大家分享下饮品店的服务标准和服务用语,希望对各位加盟店老板有所帮助。

  要提高饮品店的服务水平和操作规范化,主要在以下几个方面做好规范服务。

饮品店服务规范和用语

  1、等待客人时的准备

  检查自身是否整洁,站姿挺拔。留心入口是否有客人进入,严禁互相聊天。

  2、迎客和主动打招呼

  “欢饮光临!””让您久等了”。重点:微笑,即使手头很忙,也要正视顾客。繁忙的时候,也要每个都招呼。特别是针对排队的客人要积极招呼。

  3、接待顾客时的服务用语

  “下位客人,请到这边”“真的让你久等了”。重点:隔着接待台面对面销售时,按顺序招呼客人接收点单,即使客人有所犹豫,也不能接待下一位,繁忙的时候根据状况判断是否招呼下一位客人,遇到咨询,详细介绍说明饮品。

  4、点餐做餐的标准服务

  “珍珠奶茶一杯,沙冰两杯,您需要的是这些吗?”重点:在客人点饮品时,不要手忙脚乱,动作要得体,全部出杯后向客人展示确认。

  5、收银的操作规范:

  收银时用双手,如果客有准备零钱,要表示感谢,看着客人口齿清晰的向客人确认金额。

  6、致谢顾客和欢送语

  “谢谢惠顾!”重点:说完后微笑看着对方是基础。即使客人没有看着,也要微笑招呼,因为其他的客人也可能看着。

  不仅如此,经营奶茶加盟店还要懂得促销等技巧,懂得推广和促销也是有利于提高知名度和营业额的最佳方式哦,加盟店只有提高服务水平,规范服务留住顾客才能成功!



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