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饮品店外卖服务常见的几个问题和解决方法

2016-09-24 百度饮品官网 阅读

  现在不少饮品店都有外送服务,而且饮品店外卖的订单越来越多,占营业额的很大部分。但在实际经营中,外卖服务中都会遇到一些或大或小的问题,那么应该如何解决呢?

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  饮品店外卖服务常见的几种问题,以及解决方法。

  问题1:

  客人点的饮品久久都没有送到,表示不要了要退?这种情况应该是不少的.当遇到后, 首先我们应该是道歉后再做解决方案。

  例如:您好,非常不好意思,因为我们刚刚订单比较多(或者堵车等因),导致我们延迟太久了,您可否再等一下呢?您的饮品我们少收您一杯的格,....客人接受的话,就OK了, 如果客人坚持退单,就应该答应要求,退单,记住一点,态度一定要好,歉意要真诚,问题本来就出现在我们这里。

  问题2:

  饮品是已经送到了,但是客人回电话投诉,表示饮品都已经倒掉了,杯子恶意损坏或者杯数不对的情况,

  接到此类电话后我们首先应该致歉,然后确认是哪一笔外卖订单,确认送的对不对,我们可以先跟客人说待我们立即查清楚后再回电。经查实确实是出现问题,立即给顾客打电话并告知客人我们会在XX分钟内送达(待顾客挂电话后,我们再挂)。

  问题3:

  假如客人中午12:00打电话点了饮品要求12:30送达。而我们店里刚好又还有好几张单没送怎么办?

  我们在电话中给客人沟通,很抱歉,因为目前我们店外送单比较多,没有办法为您12:30送达,饮品制作时间较长,我们怕您就等了,可以在13:00左右给您送到 您看可以吗? 以一种愉悦的语气与客人沟通。

  顾客是上帝,我们只有用心服务好每一位用户才是真理,在实际经营中多摸索,方能做好饮品店外卖服务。



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